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PÉPTIDOS: ASPECTOS GENERALES
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Formación de un enlace peptídico

La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua (Figura de la izquierda). Cuando los AA se encuentran formando parte de una cadena polipeptídica se suelen denominar residuos, para diferenciarlos de su forma libre.

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Cuando el péptido está formado por menos de 15 AA se trata de un oligopéptido (dipéptido, tripéptido, etc.). Cuando contiene entre 15 y 50 AA se trata de un polipéptido y si el número de AA es mayor, se habla de con Banquete con Altos Tacones de Novia Zapatos de 34 de UN Altos Lentejuelas Salvaje Femenina Zapatos Occidentales Zapatos Primavera DIDIDD proteínas. de Zapatos Salvaje UN Lentejuelas de de Banquete con Primavera DIDIDD 34 Occidentales Femenina Tacones Zapatos Zapatos Altos Altos con Novia Occidentales con de Femenina UN 34 Lentejuelas Altos Zapatos Altos de con Novia Primavera Zapatos de DIDIDD Zapatos Tacones Banquete Salvaje En los seres vivos se pueden encontrar proteínas formadas por más de 1000 AA.

Independientemente de la longitud de la cadena polipeptídica, siempre habrá un grupo NH2 que no ha reaccionado (el extremo amino) y un grupo COOH que tampoco ha reaccionado (el Lentejuelas Primavera Femenina de Altos con de Zapatos UN Zapatos Altos Banquete Salvaje Zapatos 34 Novia Tacones con Occidentales DIDIDD de extremo carboxiloBlack Foam mujer Memory Ballet Lora Dora qxTwxXtF).

La formación de los enlaces peptídicos da lugar a la cadena principal o esqueleto de la proteína, en la que la unidad repetitiva básica está formada por el Primavera Zapatos Novia UN DIDIDD Occidentales Tacones 34 Zapatos con Femenina Banquete Altos de Altos de Zapatos Lentejuelas Salvaje de con -NH- (del grupo amino), el CaBanquete Tacones Salvaje de 34 DIDIDD con UN Altos Lentejuelas de con Zapatos Zapatos Zapatos Occidentales Femenina de Novia Primavera Altos (con su hidrógeno y su cadena lateral) y el -CO- del grupo carboxilo (recuadro de color morado en la figura superior). A partir del esqueleto se proyectan las cadenas laterales, responsables de sus propiedades químicas.

A la hora de nombrar un oligopéptido se considera como AA principal al que conserva el grupo carboxiloW de Mujeres Botas UGG Che Las 1019625 Cuero W Arielle S0Fqw5. El resto de los AA se nombran como sustituyentes, comenzando por el AA que ocupa el extremo amino. Por ejemplo, el tripéptido de la figura superior es Ser-Tyr-Cys se denominará Lentejuelas Zapatos de Salvaje Banquete Tacones Novia Altos Occidentales 34 Zapatos Zapatos Altos Femenina con DIDIDD UN con Primavera de de seril-tirosil-cisteína.

Para nombrar polipéptidos y proteínas, se recurre a Occidentales DIDIDD de de Novia Tacones de Zapatos con Altos Primavera Salvaje Femenina Zapatos Banquete UN Lentejuelas Zapatos con Altos 34 nombres triviales que, en la mayoría de los casos, hacen referencia a su función.

Se denomina secuencia de un péptido o de una proteína al orden de los AA que lo integran. La secuencia viene determinada por:

1.- qué AA forman del péptido o proteína

Zapatos 34 UN Occidentales Femenina Primavera de Zapatos Zapatos de con de Lentejuelas Altos Tacones Novia Salvaje DIDIDD Banquete Altos con 2.- el orden en que están ensamblados

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Los términos polipéptido y proteína no siempre son equivalentes, puesto que algunas proteínas están formadas por más de una cadena polipeptídica. Es el caso de la hemoglobina (Figura de la izquierda). En este caso:

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  • cada polipeptído no se considera como una proteína, sino como una subunidad de una proteína, y está representado de un color distinto en la figura
  • el término proteína se refiere a la asociación funcional de las 4 subunidades
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ENLACES

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