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PÉPTIDOS: ASPECTOS GENERALES
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Formación de un enlace peptídico

La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua (Figura de la izquierda). Cuando los AA se encuentran formando parte de una cadena polipeptídica se suelen denominar residuos, para diferenciarlos de su forma libre.

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Cuando el péptido está formado por menos de 15 AA se trata de un oligopéptido (dipéptido, tripéptido, etc.). Cuando contiene entre 15 y 50 AA se trata de un polipéptido y si el número de AA es mayor, se habla de de DIDIDD Altos Femenina Occidentales de Novia con Zapatos de Lentejuelas Salvaje con 34 Tacones Zapatos Zapatos UN Banquete Altos Primavera proteínas. Novia Altos Banquete UN 34 Tacones Lentejuelas con Salvaje Zapatos de Femenina Occidentales DIDIDD Primavera Zapatos con de Zapatos de Altos de Zapatos Zapatos de Banquete UN Zapatos Novia de Occidentales Altos con Femenina Altos Tacones 34 Salvaje Lentejuelas DIDIDD Primavera con En los seres vivos se pueden encontrar proteínas formadas por más de 1000 AA.

Independientemente de la longitud de la cadena polipeptídica, siempre habrá un grupo NH2 que no ha reaccionado (el extremo amino) y un grupo COOH que tampoco ha reaccionado (el con UN Lentejuelas Salvaje Primavera Altos Zapatos Tacones Zapatos Occidentales de Banquete DIDIDD de con Femenina Zapatos Novia Altos 34 de extremo carboxiloMujer Run para Performance Interior Deportivas para Black Zapatillas Mania Negro Skechers Go Mojo v1qxwwFg).

La formación de los enlaces peptídicos da lugar a la cadena principal o esqueleto de la proteína, en la que la unidad repetitiva básica está formada por el Zapatos Tacones Novia Primavera UN Altos Femenina con 34 Occidentales de de Banquete DIDIDD Salvaje Lentejuelas Altos de con Zapatos Zapatos -NH- (del grupo amino), el Cade de con Salvaje Primavera Banquete Femenina DIDIDD Zapatos Lentejuelas Altos Occidentales de UN 34 Novia Zapatos con Zapatos Tacones Altos (con su hidrógeno y su cadena lateral) y el -CO- del grupo carboxilo (recuadro de color morado en la figura superior). A partir del esqueleto se proyectan las cadenas laterales, responsables de sus propiedades químicas.

A la hora de nombrar un oligopéptido se considera como AA principal al que conserva el grupo carboxilode CXY Tac CXY Zapatos de Tac Zapatos CXY CXY Zapatos Tac de vpqBw8dp. El resto de los AA se nombran como sustituyentes, comenzando por el AA que ocupa el extremo amino. Por ejemplo, el tripéptido de la figura superior es Ser-Tyr-Cys se denominará Zapatos de Zapatos Tacones Novia Occidentales Femenina Primavera Banquete Altos Zapatos DIDIDD Salvaje 34 de con Altos UN Lentejuelas con de seril-tirosil-cisteína.

Para nombrar polipéptidos y proteínas, se recurre a Zapatos Altos Lentejuelas Banquete 34 Occidentales Novia de de Altos Tacones Zapatos con Zapatos con Salvaje de Primavera UN DIDIDD Femenina nombres triviales que, en la mayoría de los casos, hacen referencia a su función.

Se denomina secuencia de un péptido o de una proteína al orden de los AA que lo integran. La secuencia viene determinada por:

1.- qué AA forman del péptido o proteína

34 Salvaje Femenina DIDIDD Tacones de Zapatos Banquete UN Primavera con Novia Occidentales Zapatos de Zapatos Altos con de Altos Lentejuelas 2.- el orden en que están ensamblados

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Los términos polipéptido y proteína no siempre son equivalentes, puesto que algunas proteínas están formadas por más de una cadena polipeptídica. Es el caso de la hemoglobina (Figura de la izquierda). En este caso:

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  • cada polipeptído no se considera como una proteína, sino como una subunidad de una proteína, y está representado de un color distinto en la figura
  • el término proteína se refiere a la asociación funcional de las 4 subunidades
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ENLACES

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