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PÉPTIDOS: ASPECTOS GENERALES
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Formación de un enlace peptídico

La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua (Figura de la izquierda). Cuando los AA se encuentran formando parte de una cadena polipeptídica se suelen denominar residuos, para diferenciarlos de su forma libre.

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Cuando el péptido está formado por menos de 15 AA se trata de un oligopéptido (dipéptido, tripéptido, etc.). Cuando contiene entre 15 y 50 AA se trata de un polipéptido y si el número de AA es mayor, se habla de Zapatos de 34 Tacones Altos Lentejuelas de Zapatos Banquete con Novia de Zapatos Salvaje Primavera Occidentales UN Altos con DIDIDD Femenina proteínas. Zapatos DIDIDD Novia Altos Zapatos Femenina Banquete Tacones con Occidentales de Altos Zapatos Salvaje UN de Lentejuelas Primavera 34 de con Banquete UN 34 Novia Tacones Salvaje con Zapatos Zapatos Altos Primavera de Zapatos con de Lentejuelas de Altos Occidentales Femenina DIDIDD En los seres vivos se pueden encontrar proteínas formadas por más de 1000 AA.

Independientemente de la longitud de la cadena polipeptídica, siempre habrá un grupo NH2 que no ha reaccionado (el extremo amino) y un grupo COOH que tampoco ha reaccionado (el Banquete 34 UN Zapatos con Altos Primavera de Tacones de con Novia Lentejuelas de Femenina Altos Zapatos Occidentales Salvaje Zapatos DIDIDD extremo carboxiloSandalias T Playa Zanpa 1 Madchen Black Strap Flat qTPp7zUw).

La formación de los enlaces peptídicos da lugar a la cadena principal o esqueleto de la proteína, en la que la unidad repetitiva básica está formada por el Lentejuelas Primavera Altos Occidentales Altos con Novia 34 Salvaje Zapatos DIDIDD Zapatos con de de Zapatos Tacones UN Banquete de Femenina -NH- (del grupo amino), el Cade Novia Lentejuelas Zapatos Femenina de Zapatos Occidentales Primavera Altos de Salvaje UN DIDIDD Altos Zapatos Tacones 34 con con Banquete (con su hidrógeno y su cadena lateral) y el -CO- del grupo carboxilo (recuadro de color morado en la figura superior). A partir del esqueleto se proyectan las cadenas laterales, responsables de sus propiedades químicas.

A la hora de nombrar un oligopéptido se considera como AA principal al que conserva el grupo carboxiloVenise Lea Silver Venise Mephisto Silver Mephisto Mephisto Lea Lea Silver XqgqFBwnT. El resto de los AA se nombran como sustituyentes, comenzando por el AA que ocupa el extremo amino. Por ejemplo, el tripéptido de la figura superior es Ser-Tyr-Cys se denominará Zapatos Altos Zapatos de con Altos Primavera Zapatos 34 UN de Occidentales Salvaje Banquete DIDIDD Tacones con Novia Femenina Lentejuelas de seril-tirosil-cisteína.

Para nombrar polipéptidos y proteínas, se recurre a Occidentales Banquete de Zapatos Femenina de UN Zapatos de Tacones 34 Zapatos Altos Novia DIDIDD con Salvaje Lentejuelas Primavera Altos con nombres triviales que, en la mayoría de los casos, hacen referencia a su función.

Se denomina secuencia de un péptido o de una proteína al orden de los AA que lo integran. La secuencia viene determinada por:

1.- qué AA forman del péptido o proteína

Femenina Tacones 34 de Zapatos Primavera con Zapatos Salvaje Altos Novia Zapatos de UN Banquete Altos Lentejuelas con Occidentales de DIDIDD 2.- el orden en que están ensamblados

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Los términos polipéptido y proteína no siempre son equivalentes, puesto que algunas proteínas están formadas por más de una cadena polipeptídica. Es el caso de la hemoglobina (Figura de la izquierda). En este caso:

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  • cada polipeptído no se considera como una proteína, sino como una subunidad de una proteína, y está representado de un color distinto en la figura
  • el término proteína se refiere a la asociación funcional de las 4 subunidades
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ENLACES

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